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三色土豆丝
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periodical大叔
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食材
土豆 两个
胡萝卜 一根
青椒 一个
葱姜蒜 若干
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切丝，清水洗两遍，泡水备用。
  • 步骤 2/7
    葱蒜切片，姜，青椒，胡萝卜切丝。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，爆香葱姜蒜。若喜欢还可放少许辣椒面。
  • 步骤 4/7
    倒入沥干水分的土豆丝，胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入花椒粉，盐。翻炒下，倒入少许白醋。
  • 步骤 6/7
    土豆快熟时放入青椒丝翻炒一下。
  • 步骤 7/7
    关火，撒入鸡精。
发布于 2019-01-20
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