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肉丁萝卜干
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时间:10分钟内
食材
萝卜干 300G
红尖椒 2个
五花肉 300G
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜干备用
  • 步骤 2/6
    红尖椒切丁备用
  • 步骤 3/6
    五花肉切丁备用
  • 步骤 4/6
    热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
  • 步骤 5/6
    倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
  • 步骤 6/6
    下萝卜干翻炒后起锅装盘
小贴士

1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。

2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。

3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。

发布于 2018-07-27
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