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＃全民赛西红柿炒鸡蛋#开胃菜
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西红柿炒鸡蛋虽然平民菜，要炒的好吃也不简单，关键步骤不能少。

食材
蕃茄 1只
鸡蛋 1只
盐 少许
蕃茄酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋一只打散加点水拌匀。
  • 步骤 2/11
    加点盐搅匀。
  • 步骤 3/11
    蕃茄去蒂切大块。
  • 步骤 4/11
    热油锅，用不沾锅可以少油。
  • 步骤 5/11
    关键开始，倒入蛋液关中小火，暂时不动铲子。
  • 步骤 6/11
    关键二：当蛋液表面凝固用筷子迅速搅散即出锅备用。
  • 步骤 7/11
    利用锅底的少量油来翻炒蕃茄，
  • 步骤 8/11
    加点水和盐，一会蕃茄汁出来了。
  • 步骤 9/11
    关键三：加入1勺蕃茄酱，继续小火加热。
  • 步骤 10/11
    汤汁少了放入鸡蛋拌匀即可享受。
  • 步骤 11/11
    上菜
发布于 2018-06-21
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