jxcaipu logo
西兰花团虾仁
2.4万 热度 34 收藏
Chim_wan
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
新鲜河虾 500克
西兰花 500克
花生油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将虾洗干净，剥掉虾壳，再把虾仁清洗干净。
  • 步骤 2/14
    用牙签把虾肠挑出来。
  • 步骤 3/14
    清理干净的虾仁放一边备用。
  • 步骤 4/14
    西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。
  • 步骤 5/14
    再将大块西兰花切成小块。
  • 步骤 6/14
    连西兰花头也不要浪费噢，把外皮剥掉切成片也很好吃的。
  • 步骤 7/14
    锅内放水，烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。
  • 步骤 8/14
    将西兰花放入锅内，大火烧沸，至西兰花焯透。
  • 步骤 9/14
    将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘，中间留一小窝用来装虾仁
  • 步骤 10/14
    将炒锅加热，锅内加1勺香油。
  • 步骤 11/14
    将虾仁倒入炒锅内翻炒。
  • 步骤 12/14
    中途加1大勺高汤（也可以加清水）。
  • 步骤 13/14
    加1小勺盐，中火烧到汤汁稍稍收干
  • 步骤 14/14
    煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中，让西兰花把虾仁团团围住，清爽美味的西兰花团虾仁就做好了，开吃吧！
发布于 2018-09-26
73
相关菜谱
写评论