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沙姜猪手
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淇沪上雨天颜雨

非常开胃的一道菜，凉吃热吃可以～～

时间:10-30分钟
食材
猪手 半只
盐 适量
白酒 适量
盐焗鸡粉 适量
生抽 适量
香菜 适量
姜 适量
蒜头 适量
小米辣椒 4条
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜，姜，辣椒混一块剁碎，香菜切好备用
  • 步骤 2/3
    放凉后猪手可以咬烂又不失爽口，然后把猪手捞起来，剩余浓浓的白汤可以留着煮面。
  • 步骤 3/3
    然后再起锅，放麻油，放姜蒜蓉，放猪手，翻炒几下再放盐焗鸡粉，继续翻炒，再放生抽，不需要太多，猪手已经很咸了，然后继续翻炒大概一分钟就放香菜准备上碟～～～
小贴士

盐焗鸡粉很咸，所以不需要太多，小半勺就行了

发布于 2018-09-02
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