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豆豉鲮鱼油麦菜
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鼻子大hamper

大热天的，吃点啥呢？豆豉鲮鱼油麦菜！！不用在闷热的厨房忙活老半天！！10分钟搞定一道下饭快手菜！！

食材
豆豉鲮鱼罐头 1盒
油麦菜 4颗
红辣椒 2颗
大蒜 5瓣
葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油麦菜洗干净，切成5CM左右的段，红椒洗赶紧切成丝，大蒜和葱切成末备用。打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼撕成小块，将豆豉用勺子舀出来备用。
  • 步骤 2/4
    锅里倒入油，中火烧热，倒入大蒜和葱，煸炒出香味后倒入红椒丝和油麦菜。
  • 步骤 3/4
    翻炒均匀后倒入豆豉继续翻炒
  • 步骤 4/4
    最后一步，将鲮鱼放入，炒匀，关火。
小贴士

这道菜需要快炒，否则油麦菜出水会影响口感哦

发布于 2018-09-16
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