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小炒金针菇拌香煎肉丝
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柾羡
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食材
金针菇 半个
西兰花 1/4个
香菇 2个
海参 半个
肉丝 适量
胡萝卜 少许
葱段 适量
香菜 适量
蚝油 适量
生粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    肉切丝加生粉和蚝油拌匀腌制半小时
  • 步骤 2/15
    准备好其他食材
  • 步骤 3/15
    准备泡发好的海参（十来条就可以了）
  • 步骤 4/15
    锅里热油后放入金针菇
  • 步骤 5/15
    再放入西兰花翻炒一下用锅盖焖一小会儿
  • 步骤 6/15
    加入海参、胡萝卜以及勾芡好的蚝油汤汁，再加入调味菜翻炒
  • 步骤 7/15
    另一边煎腌制好的肉丝，煎至两面金黄
  • 步骤 8/15
    装盘，先摆西兰
  • 步骤 9/15
    再摆金针菇
  • 步骤 10/15
    然后摆海参
  • 步骤 11/15
    最后摆煎好的肉丝
  • 步骤 12/15
    完成
  • 步骤 13/15
    好吃忍不住
  • 步骤 14/15
    放大
  • 步骤 15/15
    开饭啦
小贴士

夏日炎炎，清炒金针菇让人胃口大增，拌上一丝丝的香煎肉丝，尝起来香中带脆，海参金针菇清中带甜，拌上西兰花菜又多吃不腻

发布于 2018-12-17
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