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大杂烩
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汈年少不言败平不

妈妈的拿手好菜。

时间:10-30分钟
食材
肉沫 适量
干黑木耳 适量
香肠 1根
腐竹 几条
芹菜 半棵
胡萝卜 半根
白蘑菇 适量
食用油 适量
白砂糖 适量
食用盐 适量
生姜 几片
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    放油，热锅，放入肉沫爆一爆，再放入几片生姜去腥，放一点黄酒。
  • 步骤 2/5
    放入切好片的香肠，一起翻炒片刻。
  • 步骤 3/5
    放入事先浸泡好的黑木耳，以及切好片的白蘑菇，翻炒片刻。放入盐，再放点糖提鲜，翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    放入洗好掐好的芹菜，翻炒片刻。
  • 步骤 5/5
    后面忘记拍照了，但是也和前面一样。先放入切好的腐竹，翻炒片刻，然后再尝尝味道，看是否还要放盐或者糖。全部弄好之后放入一些胡萝卜丝。再翻炒一下就可以出锅了。
发布于 2019-03-07
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