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腊肠炒甜豆
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含容笑语浅酌

有一次宝贝的姥姥炒的,宝贝特别爱吃,自己吃了半盘,所以今天也做了一次!

时间:10分钟内
食材
甜豆 一盘
腊肠 半根
适量
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    甜豆去筋洗净,腊肠切片,葱切段。
  • 步骤 2/5
    锅里烧开水,甜豆下锅焯水,大概15到20秒,可以保持甜豆的脆感。
  • 步骤 3/5
    锅内放油,先把腊肠炒一下,腊肠的白色部分变得半透明即可,盛到盘子。
  • 步骤 4/5
    锅里炒过香肠的油放葱炒出香味,放甜豆,盐,鸡精,白糖,糖可以比平常炒菜多一点。
  • 步骤 5/5
    翻炒后,大致等甜豆熟,然后放入炒过的腊肠,翻炒几下出锅!很简单吧!
小贴士

1.甜豆焯水的时候水大滚倒进去,大概15到20秒就可以了,时间久了就不脆了2.腊肠要出锅的时候放进去炒一下就行,因为腊肠本来就咸,而且吸盐。

发布于 2018-07-11
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