jxcaipu logo
酸豆角肉沫
6.5万 热度 30 收藏
偎蒂手送遣
这道菜暂时还没有介绍
食材
五花肉 适量
酸豆角 适量
花椒粒 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡好的酸豆角,也就是泡菜酸豇豆。
  • 步骤 2/7
    切粒。
  • 步骤 3/7
    五花肉切成肉沫。
  • 步骤 4/7
    花椒粒七八颗,干辣椒两个,根据个人口味添加。
  • 步骤 5/7
    稍微肥一点的五花肉直接煸炒出油,瘦一点的先放点油,再放五花肉。
  • 步骤 6/7
    五花肉炒至变色,出油后,依次放入花椒粒,干辣椒,酸豆角。
  • 步骤 7/7
    炒2到3分钟,出香味。加入味精或鸡精,出锅。。。。。。因为酸豆角本身有咸味,不用放盐。建议选用自家泡菜,外面卖的只有咸味,不酸,也就没有香味。
发布于 2018-11-20
相关菜谱
写评论