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韭菜花炒核桃
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觅芹逢

将韭菜花与核桃相搭，很适合临近中考高考的孩子们。韭菜花本身带有微微的辛辣，能促进食欲；且韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。搭配上补脑益智的核桃来食用，可以让孩子们在保持健康体质的同时，补充脑力，一举两得。

食材
韭菜花 100g
核桃 12颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    核桃小心去外壳取出完整的核桃肉。
  • 步骤 3/7
    韭菜花摘去花骨朵，切成寸段
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，将核桃放入油锅中小火慢慢少香后盛出备用。
  • 步骤 5/7
    利用锅中底油，炒香韭菜花。
  • 步骤 6/7
    加入核桃一起炒匀。
  • 步骤 7/7
    加盐调味即可出锅食用。
小贴士

1韭菜花的骨朵也可一同炒食。

2核桃炒制时一定要凉油下锅，小火慢炒，以免糊透

发布于 2018-11-26
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