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鱼露炒秋葵
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动静unreasonable

这道菜重点在于快手，炒时间过长秋葵会变软，口感不在爽脆

时间:10分钟内
食材
鱼露 一羹
秋葵 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    秋葵切小段，蒜米切碎粒备用
  • 步骤 2/3
    中火炒锅下油，温热后下蒜粒炒香并倒入秋葵。快速炒均匀，倒入一羹鱼露，颠两下即可出锅。
  • 步骤 3/3
    喜欢吃辣的可以下鱼露后放入米辣椒粒。
小贴士

鱼露本来就是咸的，所以炒这个菜的时候我减少了盐的量，我的父亲口味比较淡，甚至可以不用入盐，可以根据自己口味调整。

发布于 2018-12-25
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