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秋葵蛋炒饭
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亲游谢晕冉

今天给大家介绍一款营养炒饭，我在怀宝宝那会是经常吃，对孕妇和宝宝都非常有益，说说孕妇吃秋葵的好处：秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
秋葵 100g
盐 3克
辣椒 2个
生抽 1勺
花生油 30克
大葱 一根
胡椒粉 2克
大蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：鸡蛋2个，秋葵100克，大蒜2瓣，大葱一根
  • 步骤 2/10
    大葱切碎，大蒜切末，辣椒斜切成段
  • 步骤 3/10
    秋葵洗净切成薄片
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散加入适量盐调均
  • 步骤 5/10
    锅里放入花生油烧热，倒入打散的鸡蛋炒碎
  • 步骤 6/10
    把炒好的鸡蛋刨到一边，再放入葱蒜，辣椒炒香，
  • 步骤 7/10
    放入秋葵翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    调入半勺盐，1勺胡椒粉
  • 步骤 9/10
    再放入一碗饭，翻炒均匀，加入少许生抽
  • 步骤 10/10
    转大火加入葱末炒均匀，即可熄火
小贴士

1.炒饭的时候加入少许生抽，可以增加香味。

2.秋葵偏寒凉，脾胃虛寒的人不要多吃。

发布于 2018-07-09
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