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银鱼花生米
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叭赘窒浩至
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食材
干银鱼 100g
花生米 100g
熟芝麻 适量
蒜蓉 适量
油辣椒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
  • 步骤 2/5
    油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
  • 步骤 3/5
    锅留底油，放入蒜蓉爆香。
  • 步骤 4/5
    倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
  • 步骤 5/5
    装盘。
发布于 2019-02-20
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