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腊肠酱味炒饭
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南方有约

家里的“小霸王”（弟弟）从小就喜欢吃炒饭。他在第二天早晨经常用隔夜的米饭为自己弄一碗香喷喷的炒饭，自己自然也有口福啦。虽然他不经常下厨，但弄的炒饭还是可以滴(⊙o⊙)~

时间:10-30分钟
食材
食用油 200ml
胡萝卜 200g
米饭 500g
腊肠 3根
盐和味精 适量
酱油 3勺
酸菜 100g
包心菜 50g
蒜头 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    （1）、将炒锅洗净烧干，倒入适量植物油烧至七层热。（2）、将蒜头剁成蒜蓉，胡萝卜切丝，包心菜切成小片，酸菜洗净备用。（3）、放入蒜蓉煸香，再放入腊肠炒至5分 钟左右，接着放入酸菜和包心菜翻炒3分钟左右。（4）、加入适量盐后翻炒。（5）、倒入准备好的米饭不断翻炒8分钟左右直至米饭稍微变色，加入3勺酱油后继续翻炒约2分钟。（6）、加入适量味精后再翻炒5分钟左右 。
  • 步骤 2/2
    （7）、将炒好的米饭盛入餐盘 即可。（8）、一盘香喷喷的炒饭就这样完成了。亲，你们学会了吗~
小贴士

米饭最好用水分蒸发得已差不多的隔夜米饭，炒出来会有粒粒晶莹的效果。食用油和酱油可不用放太多，以免因油腻影响口感

发布于 2018-06-02
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