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鸡腿菇炒腊肉
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腊肉是老妈砍的……太硬了，只能让老妈出马了

时间:10-30分钟
食材
腊肉 1块
鸡腿菇 2个
蒜苗 适量
干辣椒 2个
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    切腊肉，我为了省时间就直接切了，腊肉太硬最好蒸下再切，比较好切
  • 步骤 2/11
    开火倒入锅中，放一碗水闷熟，然后起锅备用
  • 步骤 3/11
    蒜 切好备用
  • 步骤 4/11
    干辣椒切好备用
  • 步骤 5/11
    鸡腿菇切薄片
  • 步骤 6/11
    小火
  • 步骤 7/11
    倒入鸡腿菇，喷少许水加少许盐翻炒
  • 步骤 8/11
    倒入闷熟的腊肉，开大火，翻炒均匀，盖上锅盖将汤汁闷干
  • 步骤 9/11
    汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    准备起锅
  • 步骤 11/11
    装盘
发布于 2018-06-15
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