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菠菜粉丝炒鸡蛋
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时间:10分钟内
食材
菠菜 1斤
鸡蛋 2个
粉丝 1把
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡蛋打匀，锅中放入少许油烧热后将鸡蛋炒熟。
  • 步骤 2/8
    烧一壶热水倒入一个碗中，将粉丝泡在热水中3分钟使其完全软化。
  • 步骤 3/8
    将菠菜放入热水中烫一下，30秒后捞出放到冷水中泡一下。
  • 步骤 4/8
    将菠菜切成约3公分长的小段。
  • 步骤 5/8
    将泡软的粉丝捞出，用剪刀剪成小段。
  • 步骤 6/8
    炒锅中放少许油烧热后加入适量葱花，煸炒出香味后加入菠菜段炒1分钟。
  • 步骤 7/8
    加入粉丝段，大火炒匀。
  • 步骤 8/8
    加入炒熟的鸡蛋块，在放入少许盐和味精，炒匀出锅。
发布于 2018-12-07
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