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包菜粉丝炒鸡蛋
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爱卖萌_
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时间:10分钟内
食材
包菜 1颗
粉丝 1把
鸡蛋 2个
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉丝在温水中泡软，用剪刀将粉丝剪成小段。锅内水烧开后将泡软的粉丝放到沸水中，煮一两分钟即可。用漏勺舀出粉丝，立刻放到凉水中浸泡，否则粉丝会变成一小团。
  • 步骤 2/6
    锅内入油，将鸡蛋打匀后入油锅，摊成两面都凝固的蛋饼
  • 步骤 3/6
    将包菜丝、生姜片入锅和鸡蛋一起翻炒，炒的时候可以将鸡蛋捣碎
  • 步骤 4/6
    当包菜丝翻炒到软塌时入粉丝，将粉丝炒散开
  • 步骤 5/6
    加一勺盐
  • 步骤 6/6
    炒几下后再入一勺生抽
发布于 2018-06-23
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