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莴笋炒鸡片
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食材
鸡胸肉
200g
莴笋
2根
木耳
适量
胡萝卜
1根
姜末
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡胸肉切片,加姜末、盐,料酒、淀粉抓匀浆5分钟
步骤 2/8
莴笋切片放少盐腌一下
步骤 3/8
胡萝卜切片,木耳提前30分钟泡发
步骤 4/8
热锅冷油放入鸡肉翻炒片刻至白色取出,一定要大火,速度快
步骤 5/8
少油,放木耳、胡萝卜炒2分钟盛出
步骤 6/8
放油炒莴笋1分钟
步骤 7/8
1分钟后放入,鸡肉、胡萝卜、木耳一同炒,放少许盐,少放一点水,翻炒2分钟出锅
步骤 8/8
香味浓郁,口感丰富,颜色漂亮,是道下饭的好菜!
发布于 2018-10-03
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