Sindy的私人厨房【宫爆鸡丁】
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俊逸
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡肉胡萝卜黄瓜分别切丁备用，鸡丁用料酒盐水淀粉腌制片刻，葱姜蒜切末，小米辣切碎备用 -
步骤 2/7
花生炸脆备用，我是用面包机炒的，同样微波炉也可以，这样可以无油噢
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步骤 3/7
调味汁比例：生抽老抽醋白糖盐水淀粉2：1：1：1：0.5：2
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步骤 4/7
热锅冷油，爆香葱姜蒜末和小米辣，倒入鸡丁，待鸡肉变白后，加入少许料酒，一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
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步骤 5/7
加入胡萝卜丁一起翻炒片刻，倒入味汁翻炒
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步骤 6/7
待汤汁浓稠时，加入黄瓜跟花生，翻炒均匀后关火
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步骤 7/7
出锅啦
发布于 2018-07-22
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