孜然鸡胗
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
葱切葱花，蒜切末，尖椒斜刀切丝，香菜切段 -
步骤 2/7
鸡胗中间切段，用切成花刀后剁成小块
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步骤 3/7
锅中坐水，水开后放入鸡胗焯两分钟，用冷水冲凉备用
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步骤 4/7
锅中倒油，油热下倒葱蒜和尖椒丝爆香
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步骤 5/7
下入焯好的鸡胗翻炒
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步骤 6/7
点一点儿热水，然后依次加入盐，生抽，老抽，料酒，少许糖，辣椒粉
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步骤 7/7
出锅前洒上孜然粉和香菜段即可
发布于 2019-02-16
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