Name: 蛤蜊炒鸡蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 适量; 干蛤蜊 适量; 大蒜 适量; 生姜 适量; 青椒 适量; 西红柿 适量; 生抽 适量; 醋 适量; 盐 适量

蛤蜊炒鸡蛋

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醉江南倦客傲凝

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很鲜美 ~~蛤蜊肉在这道菜中，就像是一个小惊喜，突然吃到一口，又鲜甜又有弹性，再加上葱和肉末鸡蛋的结合，不用我说了吧！

食材

鸡蛋适量

干蛤蜊适量

大蒜适量

生姜适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

完成图由于楼主是做好菜觉得很好吃，以后才传制作菜谱的希望所以有些部分木有图希望大家不要介意哦第一次发菜谱也希望大家支持
步骤 2/9

首先呢就是将在超市里买的干蛤蜊泡开数量嘛适量根据自己感觉添加想多吃就泡多点哈哈大概一小时就好啦哦
步骤 3/9

泡好后大概这样嘛我不会告诉你们是网上盗的图不过也差不多嘛
步骤 4/9

接下来呢打两个鸡蛋打匀
步骤 5/9

切好姜丝大蒜切沫
步骤 6/9

切好青椒
步骤 7/9

西红柿切小块
步骤 8/9

接下来放油可以菜油和猪油个人觉得更好吃点然后炸鸡蛋花弄好放碗里备用
步骤 9/9

不好意思咯没图片了就这样概括讲解吧望各位多多包涵接着呢放姜蒜炒香放青椒断生出香接着放西红柿块最后放蛤蜊炒适当可以加些水不宜过多熬一熬蛤蜊让蛤蜊口感滑嫩接着放生抽醋最后放盐适量然后呢好吃的蛤蜊炒鸡蛋就炒好了真的很好吃哦干蛤蜊呢也省了扒新鲜蛤蜊的壳味道也很鲜美呢爸爸妈妈超喜欢我这道菜呢大家也赶快去超市买些干蛤蜊试试吧很简单的

小贴士

注意就加盐入味不用加味精什么的哦本身蛤蜊和鸡蛋就挺鲜的加了味精什么的可是会受不了哦

发布于 2018-08-24

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