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黄瓜木耳肉片
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太上老君interior
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好吃的家常小炒。
时间:10-30分钟
食材
黄瓜
1根
干木耳
适量
瘦猪肉
1块
盐
适量
油
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
准备一些干木耳在碗里。
步骤 2/17
准备黄瓜。
步骤 3/17
准备姜和蒜。
步骤 4/17
用温水泡木耳。
步骤 5/17
准备瘦猪肉。
步骤 6/17
木耳泡20分钟左右。发好,去除根部洗净备用。
步骤 7/17
黄瓜切片。
步骤 8/17
蒜和姜切碎。
步骤 9/17
瘦肉切片。
步骤 10/17
在切好的肉上撒上淀粉。
步骤 11/17
放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、(料酒)和盐腌制10分钟。
步骤 12/17
开火把炒锅烧辣。
步骤 13/17
倒入适量的油。
步骤 14/17
倒入肉片,翻炒。爆姜蒜,倒入肉片炒至变色后加入木耳。
步骤 15/17
倒入黄瓜翻炒,最后放盐、鸡精即可。
步骤 16/17
可以出锅了。
步骤 17/17
挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
小贴士
等到黄瓜片都炒软了,都带上点红红的辣椒颜色,就放盐和糖、鸡精,尝尝味道,调整一下就可以出锅了。
发布于 2018-12-20
174
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