Name: 海带结烧肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 带皮五花肉 500g; 海带结 300g; 葱姜 适量; 大料 2个; 桂皮 1片; 香叶 3片; 糖 15g; 腐乳 1块; 盐 5g; 料酒 10ml

海带结烧肉

9.2万热度 46 收藏

欧阳

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

带皮五花肉 500g

海带结 300g

葱姜适量

大料 2个

桂皮 1片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

海带结洗净焯水，五花肉整块焯水；
步骤 2/6

五花肉焯水后切成麻将块；葱姜切段，大料、桂皮、香叶洗净备用；
步骤 3/6

净锅少油放糖炒糖色，放五花肉裹匀；
步骤 4/6

蓄水烧开，打浮沫；调料酒、腐乳汁；
步骤 5/6

将海带结与香料一起放入同烧；
步骤 6/6

转高压锅压十五分钟；锅回火，将压好的食材放入，调盐、糖，大火收汁粘稠即可出锅。

小贴士

海带结最后自己做，买的成品怎么处理也是有沙子！

发布于 2018-10-30

写评论