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家常炒米粉
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骑毛驴追飞机郁
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时间:10-30分钟
食材
米粉 两块
肉沫 一汤勺
广式腊肠 半条
胡萝卜适量 适量
苦细叶 一棵
香葱 一两条
鸡蛋 两个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这么大的米粉两块，用水泡开，大概十五到二十分钟左右即可
  • 步骤 2/8
    一小截胡萝卜切丝，香葱切段，葱白和葱绿分开，半条腊肠切片，一勺左右肉沫准备好
  • 步骤 3/8
    苦细叶洗净撕开准备，也可以用豆芽，家里没有就用了苦细叶，苦细叶很多人用来凉拌会有点苦味，但是做汤煮面或者轻轻的炒菜都很好吃
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散炒好放一边备用，温油小火下肉沫炒出油下胡萝卜煸
  • 步骤 5/8
    胡萝卜炒软了放入葱白和腊肠接着翻炒盛出备用
  • 步骤 6/8
    另外放油炒米粉，米粉很吃油可以稍微多一点点，（盐一定要先放，如果后放会炒不开）然后放入前面准备好的配料接着翻炒，放点生抽，最后放入苦细叶和葱绿，洒点胡椒粉就可以出锅了
  • 步骤 7/8
    炒好了，很快，中午接了小盆友回家马上就能吃了睡觉~zZ
  • 步骤 8/8
    再上一个没有放苦细叶的。
发布于 2018-10-28
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