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家常小菜の 蒜苗炒肉丝
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猿闻猿谴盘
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食材
肉丝 适量
生粉 少许
盐 少许
味精 少许
蒜苗 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜场买了肉，直接花1块钱搅成肉丝～带回来清洗2遍挤干，加入料酒和盐
  • 步骤 2/5
    用生粉抓一抓，能锁住肉的水分和香嫩！
  • 步骤 3/5
    蒜苗切段
  • 步骤 4/5
    锅里再加点油，炒蒜苗加点儿盐和味精
  • 步骤 5/5
    把炒好的肉丝再倒进炒差不多的蒜苗里，翻炒些许时候，时间不宜过长，蒜苗不要炒老了烂了～
发布于 2018-09-10
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