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三鲜日本豆腐
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之之之之-
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时间:1-2小时
食材
日本豆腐（禽蛋豆腐） 5个
虾仁 适量
干贝 适量
扇贝肉 适量
杏鲍菇 1~2个
番茄酱 3大勺
海鲜酱 1大勺
糖 一小勺
盐 适量
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁洗净去食线，干贝清水泡发，扇贝洗净。
  • 步骤 2/9
    日本豆腐从中间切开，分成两段，再切成6块。
  • 步骤 3/9
    日本豆腐裹一层玉米淀粉，下油锅炸，炸到外皮有点脆就可以了，这样炸过的日本豆腐在炒的时候比较不容易碎。
  • 步骤 4/9
    杏鲍菇切成格子纹，吃的时候口感会比较好，
  • 步骤 5/9
    再切成小块
  • 步骤 6/9
    锅里放油煸炒虾仁，放入番茄酱和海鲜酱，再放一点糖。
  • 步骤 7/9
    放杏鲍菇，扇贝和日本豆腐， 放点水闷一下。
  • 步骤 8/9
    出锅前撒一点盐，翻炒均匀，出锅。
  • 步骤 9/9
    开饭喽
发布于 2018-08-24
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