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小米炒鸡蛋
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寻柔笨
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现代人注重养生,将曾经弃之如蔽的食物又拾了起来。所以小米又上了人们的饭桌,不过只吃小米饭的话,还是觉得粗糙,和鸡蛋炒一炒,味道就柔和多了,也美味多了。
时间:30分钟-1小时
食材
小米
100克
鸡蛋
2个
植物油
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
小米淘洗两遍。
步骤 2/14
锅中放入清水烧开,下入小米。
步骤 3/14
小米煮到还有少许硬芯时,捞出来沥干水。
步骤 4/14
放到锅中蒸熟。
步骤 5/14
将蒸熟的小米饭,用筷子拨散。
步骤 6/14
葱切葱花。
步骤 7/14
鸡蛋打到碗中。
步骤 8/14
将鸡蛋打散。
步骤 9/14
锅上火,油热,放入鸡蛋。
步骤 10/14
用筷子拨散。
步骤 11/14
放入小米饭翻炒。
步骤 12/14
放入盐。
步骤 13/14
放入葱花。
步骤 14/14
翻炒均匀,出锅。
小贴士
1.小米也可以直接放到电饭锅中蒸熟。
发布于 2018-08-08
43
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