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番茄豆腐泡
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别有愿你好时沓

最近小田田迷恋上了豆制品，各种死磕，今天又打起了豆腐泡的主意。以前都是涮锅吃，这次突发奇想将番茄和豆腐泡结合，没想到味道超级赞啊～豆腐泡吸足了番茄汤汁的鲜美，再加上其绵软的口感，加了少许豆瓣酱，淡淡的酱香，天，棒棒哒～

时间:10-30分钟
食材
豆腐泡 200g
番茄 1个
葱蒜 适量
花生油 少量
番茄酱 3小勺
白糖 少量
豆瓣酱 1小勺
盐 适量
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱蒜切末备好
  • 步骤 2/8
    豆泡洗一下，将水分攥出，不然一会儿吸不进番茄汁了
  • 步骤 3/8
    番茄烫一下去皮，切丁，便于出汁
  • 步骤 4/8
    锅中热油放入葱蒜爆香
  • 步骤 5/8
    放入番茄翻炒
  • 步骤 6/8
    加入番茄酱继续翻炒
  • 步骤 7/8
    番茄汤汁出的差不多了放入豆泡，如果汤汁太少可加一点水，依个人口味加一点儿糖，一小勺豆瓣酱，盖上锅盖小火煨一下，使豆泡吸足汤汁。快出锅时加适量盐和一点儿蚝油，翻炒一下
  • 步骤 8/8
    酸甜可口酱香浓郁的番茄豆泡出锅啦，配上香喷喷的大米饭开吃吧^_^
发布于 2019-02-01
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