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洋葱焙鱼干
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税彦地平线的忧伤

舌尖2里的蒸鱼干大家都看过吧，今天我送上一款湘式版本的蒸鱼干，这也是为了迎合我家的爷而做的哦，今天开球，我这伪球迷为真球迷送上鲜辣又提神的洋葱焙鱼干哦。也算是为了支持一下这真球迷了。

时间:10-30分钟
食材
鱼干 200克
色拉油 适量
洋葱 适量
辣椒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备料鱼干，洋葱，姜片，葱，辣椒。
  • 步骤 2/6
    锅里加同，下入姜片。
  • 步骤 3/6
    提前将鱼干清水泡洗，再控水的再下至到锅里，中小火炸至鱼干金黄脆香。再出锅放凉控油备用。
  • 步骤 4/6
    另起锅，加少许的色拉同，将洋葱，辣椒下锅爆香。
  • 步骤 5/6
    再将炸好的鱼干下锅，加适量葱花小火焙至出味即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
小贴士

鱼干是带有咸味的食材，要注意盐的用量。

发布于 2018-08-07
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