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糖醋包菜
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厥酵教约缮

包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜怎么做都好吃，糖醋包菜酸酸甜甜，非常可口呢！

食材
包菜 350g
淀粉 适量
蒜片 适量
香醋 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜用手撕成片，用小苏打或淡盐水浸泡十分钟
  • 步骤 2/8
    糖醋汁：用适量香醋，生抽，白砂糖和淀粉搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    包菜洗净控水
  • 步骤 4/8
    加入包菜大火快速翻炒几分钟
  • 步骤 5/8
    包菜炒至发软变色后，加入糖醋汁
  • 步骤 6/8
    加入糖醋汁的包菜翻炒几分钟入味
  • 步骤 7/8
    最后加入适量盐调味，翻炒至汤汁收汁即可
  • 步骤 8/8
    成品图
发布于 2018-06-23
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