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辣椒炒牛肉
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伊人淡雅泪裴
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时间:10分钟内
食材
牛肉 半斤
绿尖椒 5个
姜 若干
葱 2条
蒜瓣 3个
食盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺 酱油一勺 淀粉或者生粉少许（肉嫩一点） 料酒一勺 腌半个钟
  • 步骤 2/6
    尖椒 葱切段 姜切丝 拍3个蒜瓣（没拍照到）
  • 步骤 3/6
    热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用
  • 步骤 4/6
    另起锅热油 下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒 加入腌好的牛肉
  • 步骤 5/6
    快炒牛肉两分钟（不要太久 肉会老）加入炒好的尖椒翻炒 不用加任何调味 （腌的时候已经够味道了）
  • 步骤 6/6
    盛盘可以开动啦！
发布于 2018-09-21
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