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茄汁黄金森林炒饭
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顾慕双灸

以前总觉得炒饭有点油腻 但自从探索出了这种炒法 整个世界都明亮了！因为真的好吃到上天了！之所以名字中带了“森林”二字 是因为用料里有青椒和青豆 绿绿的 特别清新 也因为加了番茄汁的炒饭味道香而不油腻 清新美味！

时间:10-30分钟
食材
葱 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
青椒 适量
青豆 适量
火腿 适量
番茄 适量
盐 适量
生抽 适量
隔夜米饭 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料: 葱蒜辣椒切好备用 番茄切小块备用 因为要炒汁所以越小越好 把鸡蛋打进隔夜米饭中搅拌均匀 确保每一粒米饭都沾上蛋液 这也是这道炒饭中“黄金”的意思
  • 步骤 2/7
    起锅 放少量蒜炝锅 放入番茄翻炒 出汁的时候加点水 重复这样一直到番茄变成稠稠的番茄汁
  • 步骤 3/7
    起锅炒火腿和青椒 翻炒一会儿
  • 步骤 4/7
    放入处理过的米饭 开始翻炒
  • 步骤 5/7
    炒的差不多的时候加入盐和生抽调味 然后出锅前加入青豆翻炒一会儿
  • 步骤 6/7
    炒好盛出来 倒入之前炒好的番茄汁 搅拌均匀 让每一粒米饭都沾上番茄汁
  • 步骤 7/7
    哒哒！拿着小勺开始吃吧！你会发现每一口米饭都会尝到青椒番茄鸡蛋的味道！超级清新！超级营养！超级好吃！！！啊啊啊啊啊我要上天了哈哈
小贴士

番茄汁要先炒出来喔 炒饭的用料可以用任何你喜欢的食材

发布于 2018-08-26
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