Name: 黄金牛肉炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 隔夜米饭 一碗; 卤牛肉 适量; 土鸡蛋 一个; 虾仁 适量; 洋葱 适量; 胡萝卜 适量; 葱 少许; 生抽 适量; 盐 适量

黄金牛肉炒饭

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黄金炒饭色泽金黄，米饭粒粒可见，每一粒米都包裹着金色的蛋液，再加上牛肉的香味，大人小孩都喜爱。

时间:10-30分钟

食材

隔夜米饭一碗

卤牛肉适量

土鸡蛋一个

虾仁适量

洋葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备一碗米饭和一个土鸡蛋。
步骤 2/10

将鸡蛋打散，倒入米饭中。
步骤 3/10

将鸡蛋液与米饭拌匀。
步骤 4/10

准备少量卤牛肉、胡萝卜、洋葱、虾仁、葱，并将其切碎。（可以根据自己的口味，选择喜欢的蔬菜）
步骤 5/10

下油锅，待锅热时，将洋葱胡萝卜下锅，翻炒
步骤 6/10

将碎牛肉和虾仁下锅翻炒片刻。
步骤 7/10

将事先准备好的蛋液米饭下锅翻炒，并加入适量盐和生抽。
步骤 8/10

最后撒入葱花。
步骤 9/10

装盘。
步骤 10/10

发圈，开吃

小贴士

多哥碎碎念：煮米饭的时候，水少放一些，米饭不能煮太烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。

发布于 2020-09-21

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