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蚂蚁上树（肉末粉丝）
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倒叙的时光莫经
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食材
粉丝 适量
肉馅 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材如图
  • 步骤 2/7
    粉丝用温水泡软，用剪刀剪断一下，以免过长不好食用。
  • 步骤 3/7
    起锅少油，放入肉馅及料酒翻炒至变色。
  • 步骤 4/7
    放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
  • 步骤 5/7
    放入葱姜蒜一同煸出香味。
  • 步骤 6/7
    放入粉丝、糖、生抽、老抽、少加一点水，用筷子翻炒至粉丝软烂，汤汁收干。
  • 步骤 7/7
    再滴几滴香油就可以出锅啦！
发布于 2018-12-25
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