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海苔蜜汁红薯脯
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半暮未凉牧
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时间:30分钟-1小时
食材
大个红薯 一块
白糖 两大勺
蜂蜜 一大勺
海苔 一张
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将红薯洗净，用刮皮器刮去外皮，切成稍薄一点的片
  • 步骤 2/6
    锅里放适量油烧热，将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出
  • 步骤 3/6
    将锅内的余油完全倒出（不用刷锅），将白糖倒入锅中用小火熬化（完全融化成糖汁就可以）
  • 步骤 4/6
    倒入适量蜂蜜搅匀，然后倒入炸好的红薯片
  • 步骤 5/6
    倒入红薯片以后要马上就关火（因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了），将红薯片在锅中翻匀，可以用筷子在锅里夹着红薯片，两面沾上糖汁
  • 步骤 6/6
    粘匀糖汁以后撒上熟芝麻,将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝，将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可（不爱吃海苔的腥味的，这个可以不放，直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃）
小贴士

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

发布于 2018-09-06
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