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香煎双色菇
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钠挡宜俸攀
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时间:30分钟-1小时
食材
香菇 适量
口蘑（白蘑菇） 适量
大枣 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇、口蘑清洗干净，将香菇蒂去掉，与大枣放入蒸碗，碗里添少量水，盖上碗盖，上锅蒸。大火至水开后，转小火蒸20分钟，取出晾凉。
  • 步骤 2/4
    将香菇和口蘑逐个切梳子刀。
  • 步骤 3/4
    平底锅内放少许油，将香菇和口蘑逐个放入锅内小火慢煎，洒少许盐、现磨黑胡椒粉，一面煎至金黄再煎另一面。两面均煎好后即可出锅。
  • 步骤 4/4
    蒸香菇和口蘑剩下的汤水，可留做其他菜品。
发布于 2018-08-30
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