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黄金饼
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含蓄

早餐总是尝试着做不同的样式，希望给上班的妈妈一个惊喜，这是我做的妈妈最喜欢吃的一样，香喷喷刚出锅的黄金饼，配上一碗奶香味十足的燕麦粥，早餐原来可以如此美味！

食材
鸡蛋 两个
面粉 适量
土豆 一个
盐 一小勺
胡椒粉 1/2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好我们需要的材料，葱可以依个人喜好而定，因为我和妈妈都不喜欢，所以我做的没有用葱
  • 步骤 2/6
    取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
  • 步骤 3/6
    调入盐、胡椒粉拌匀。
  • 步骤 4/6
    磕入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    加入面粉拌匀 PS:不要放太多面粉，拌匀后以插入筷子拔出来不粘为佳
  • 步骤 6/6
    平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟。出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
小贴士

我做的是两个人的量，面粉各位可以因人数而定哦~

发布于 2019-01-11
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