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黄金饼
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李莫愁

这个饼其实就是南瓜饼，因为颜色金黄的很漂亮，所以叫它黄金饼。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。所以多吃南瓜还是对身体有益的。这个饼有调节血脂，降低胆固醇，保护血管的作用。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 100g
奶粉 适量
白糖 适量
红豆沙 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
  • 步骤 2/9
    取出，用勺将其压成南瓜泥。
  • 步骤 3/9
    再将奶粉和白糖一起加入南瓜泥，然后分次将糯米粉加入，用筷子（小心烫手，待稍凉后再用手）搅匀。
  • 步骤 4/9
    然后用手揉成软软的南瓜泥面团。
  • 步骤 5/9
    然后用手揉成软软的南瓜泥面团。
  • 步骤 6/9
    取其中一个小剂子，用手将其捏成碗状，包入豆沙馅。
  • 步骤 7/9
    取其中一个小剂子，用手将其捏成碗状，包入豆沙馅。
  • 步骤 8/9
    平底锅坐火上（小火），倒少许油抹平锅底，摆上饼坯，小火慢煎。
  • 步骤 9/9
    翻面再煎至饼熟，看看，这色彩漂亮吧~
小贴士

因为糯米比较粘手，所以在制作的时候要把面团稍微柔干一点

发布于 2023-05-25
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