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好吃简单的自制西多士
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老实

自己一直都很喜欢西多士，每次到茶餐厅，总免不了要吃个这样的小甜点。说实在的，这道美食，又简单，又好吃，奶味香浓！早餐来说，营养是很足的，而且还不会让我们在起床后因为吃得太饱犯困哦！^0^

食材
全麦方形吐司 3片
鸡蛋 一个
果酱 适量
油 适量
炼乳 适量
盐 少许
粟米粉（或生粉） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鸡蛋打散，与粟米粉，生油少许，盐一起搅打至蛋糊。
  • 步骤 2/3
    将切好的全麦吐司，放入蛋糊中使之充分吸收蛋液，然后锅里放入适量生油，中火煎至金黄色。
  • 步骤 3/3
    起锅摆盘，放入少许果酱，炼乳（喜欢果酱的童鞋，可以根据自己的口味适量加入果酱，还可以加入巧克力酱，花生酱等等！）乘热吃哦！
小贴士

煎的火候要把握好，我喜欢用筷子翻面，金黄色即可，起锅以后最好乘热吃，外皮酥香爽口，内里绵滑细软，蛋香四溢，加入湿芡粉的蛋液，更细滑，入口即化！

发布于 2018-08-15
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