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香甜玉米烙
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美少女阿蚕guo
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食材
玉米 一个
干淀粉 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米掰成一粒一粒,清洗干净后将玉米粒放入水中稍煮五分钟,去生味。
  • 步骤 2/8
    玉米粒放入筛子冲水,滤干水分。
  • 步骤 3/8
    玉米粒中加入适量干淀粉搅拌,使得每粒玉米都裹上粉。
  • 步骤 4/8
    锅中放半碗油(可没住玉米的量),烧热后倒入碗中,剩锅底一小层油。
  • 步骤 5/8
    将玉米粒倒入油中,小火煎五分钟。过程中千万别去铲玉米烙,会散开,可轻摇平底锅避免粘锅。
  • 步骤 6/8
    倒入之前热过的余油,大致没过玉米即可,炸三分钟。
  • 步骤 7/8
    将锅中油倒出,加入适量白砂糖,30秒即可出锅装盘。
  • 步骤 8/8
    成品图,开吃!
发布于 2018-07-31
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