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奶酪鸡蛋卷
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偎蒂手送遣

夏天，宝宝食欲不好，总是想方设法做一些没有尝试的东西让宝宝吃，经过实验，今天做的鸡蛋饼还算成功，菜鸟一只，希望大家喜欢^_^

食材
鸡蛋 3枚
奶酪 3片
香葱 一根
肉松 按个人口味
面粉 少许半茶匙，不放也可以
盐 少许
食用油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡蛋和切好的花打到一起放少许盐，搅拌均匀。可以放少许面粉，一枚蛋放2克左右即可。
  • 步骤 2/7
    倒入少许油。
  • 步骤 3/7
    将蛋液倒入锅中，中火煎。正面，转动手柄，使蛋液铺均匀。蛋饼凝固即可，再翻过来煎另一面
  • 步骤 4/7
    将奶酪放在煎的老成的一面，盖锅盖，以便奶酪溶化。
  • 步骤 5/7
    将切好的火腿条、肉松铺在蛋饼一侧，关火，用铲子和筷子将蛋饼紧实的卷起来。
  • 步骤 6/7
    火腿可以用煎好的烤肠代替，味道更佳。（我家烤肠用完了，才想起拍照，对不起大家呀，图中是烤肠的鸡蛋卷）
  • 步骤 7/7
    尝尝看吧^_^
小贴士

蛋液里放少许面粉，防止煎蛋饼时破裂。卷蛋卷时尽量卷紧实，这样不容易散。

发布于 2018-07-22
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