我现场观摩芒果奶奶制作鸡蛋卷饼，把制作方法拍下来分享给大家。这回的制作方法里，不写面粉**克，水**克了，直接写要点，大家看图照着做。不写克数，一是因为我确实没有称量，芒果奶奶做得太快，我刚掏出相机，她老人家已经快和好面糊了。二是因为，总有人恨得大喊：“这个多少克，那个多少克！你家做饭随时放个称在旁边啊？！”可是吧，你如果说“适量”“少许”，又有人说：“尼玛适量是多少？！少许是多少？！”总之呢，做中餐菜谱就是这样，无论怎样写，总会有人不满意。即使给出最详细的菜谱，交给两个人严格按照菜谱去做，也会做出不一样的味道来，毕竟，中餐考验的，不仅仅是调味和操作，还有火候、速度等很多其他因素。总之吧，多试验几次，总会达到自己满意的效果。