jxcaipu logo
早餐鸡蛋卷饼
9.2万 热度 23 收藏
幸骑蜗牛追导弾

早餐既要营养又要美味，美味的早餐会带给我们一天的好心情，让清晨的阳光陪伴我们品尝这属于我们自己的幸福时刻。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
鸡蛋 4个
油 4勺
火腿肠 4根
苦菊／生菜 1颗
酱 4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入水和成面团调成糊状（以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳）
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/9
    热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
  • 步骤 4/9
    待表面凝结，翻转
  • 步骤 5/9
    将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
  • 步骤 6/9
    待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可
  • 步骤 7/9
    火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
  • 步骤 8/9
    有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料（甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可），加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠
  • 步骤 9/9
    将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。
小贴士

早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用网状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小中火。3.卷的尽量紧一些。

发布于 2018-08-06
161
相关菜谱
写评论