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韩式鸡蛋卷
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离愁当酒齐

每次看见韩国人和日本人吃早饭，心里就觉得充满了幸福感。桌子上，一小碟一小碟的摆满了各式各样的小菜，有荤有素，颜色鲜艳好看，相比我们这些每天早上都只是匆匆抓个面包，或者路边买几个包子“对付”着解决的，感觉那些重视早餐的人，更重视自己，更爱自己。鸡蛋卷就是韩日两国早餐桌上常出现的菜式，这里介绍韩式的，口感更丰富一些。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 小半根
韭菜 5条
鸡蛋 3个
胡椒粉 适量
盐 适量
砂糖 2勺
牛奶 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜跟韭菜都洗净切碎
  • 步骤 2/7
    胡萝卜韭菜根3个鸡蛋打散搅拌，加少许盐，少许胡椒粉，加点牛奶，蛋卷会更嫩滑
  • 步骤 3/7
    加蛋黄酱，恩，大概这么一勺
  • 步骤 4/7
    热锅热油，到3分之1蛋液，小火煎，等蛋液全部凝固
  • 步骤 5/7
    等蛋液全部凝固，就把它卷起来，哈哈，我不小心把它弄破啦，没关系，反正是卷在里面的。然后再在旁边倒三分之一蛋液，当然，要倒一点点在之前的蛋卷上，这样能粘在一起，之后再重复之前的动作，卷卷卷……
  • 步骤 6/7
    again……最后一点了，加油！等凝固，卷卷卷。
  • 步骤 7/7
    最后，全部卷好了，喜欢有鸡蛋香味的，可以煎的焦黄，喜欢嫩一点的，就直接出锅，切段，装盘，啦啦啦，金光闪闪
发布于 2018-06-19
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