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香煎三文鱼 新手适用！
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褚夏双勤

今天闲来无事就试试煎下三文鱼。追求最简单的味道。没想到效果挺好的。卖相又好看，味道也很棒。如果做给男朋友吃，估计会大赞厨艺有国际水平了！哈哈

食材
三文鱼 2片
耗油 两大勺
胡椒粉 一小勺
糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把超市买来的三文鱼切成两片。尽量厚度保持在五厘米。
  • 步骤 2/4
    拿所有的酱料把鱼捞一捞，不需要腌。可以直接下锅。
  • 步骤 3/4
    先热好油，然后下油锅的时候煎好一面就迅速翻过来。再煎另一面。一开始的火候要大，煎的时候时候中火。最后大火一下收收油就能出锅了。煎6到7分钟就差不多了。要看自己的感觉。
  • 步骤 4/4
    煎好以后放盘子里，可以撒点香料就没问题了。让你身边的朋友对你刮目相看吧！
小贴士

煎鱼的时间和火候要掌握好。只要你用心，就可以煎的又嫩又漂亮。

发布于 2019-03-04
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