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章鱼烧煎饼
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excess宇文

想吃章鱼小丸子，但是家里没有专门用的丸子锅，所以只能做成煎饼了^O^

时间:10-30分钟
食材
章鱼 3只
洋葱 半颗
胡萝卜 一根
生菜 一颗
低筋面粉 250g
鸡蛋 一个
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
小米辣椒 适量
番茄（用作番茄酱，如有请忽略） 3个
冰糖（用作番茄酱，如有请忽略） 适量
柠檬汁（用作番茄酱，如有请忽略） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先来一张大集合。
  • 步骤 2/14
    1.章鱼用开水泡一下，放点姜加醋。然后切粒
  • 步骤 3/14
    生菜、胡萝卜、洋葱、葱切好备用
  • 步骤 4/14
    洋葱和章鱼各自分开用小米辣椒炒一下马上起锅，然后把辣椒挑出来。
  • 步骤 5/14
    面粉加鸡蛋加水搅拌均匀后再加葱搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    再放之前弄好的生菜、章鱼、洋葱、胡萝卜搅拌。盐加少许水加酱油混合倒进去再搅拌，这样味道会均匀一点
  • 步骤 7/14
    烧开锅转中火放少许油，一汤勺倒进锅煎，两边翻
  • 步骤 8/14
    煎好成品就是这样的了。
  • 步骤 9/14
    吃的时候可以放上番茄酱、沙拉酱，也可以放海苔和柴鱼片。
  • 步骤 10/14
    如果家里有番茄酱的可以忽略以下步骤^O^。番茄用开水浸泡几分钟
  • 步骤 11/14
    把番茄皮剥开，切块
  • 步骤 12/14
    用果汁机搅成泥状
  • 步骤 13/14
    搅好之后，锅小火放少许油倒入番茄酱放两块冰糖一直搅拌至冰糖融化，放少许盐和柠檬汁。
  • 步骤 14/14
    用密封盒子或瓶子装好就可以了。
小贴士

可以任意换成自己喜爱的蔬菜。

发布于 2018-09-29
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