1、油条的长短要适宜，太短了不好填馅料，太长了馅料多了就不好煎熟了。

2、家里的淀粉没了，所以我用了地瓜粉，加入的量要稍微多点，因为豆腐碾碎后会出水，所以要在原有的基础上多加点，加到比较稠的状态。

3、调料汁的比例可以根据个人口味调整，爱吃酸的多加点醋，爱吃甜的多加点糖。

4、煎的火候一定要小，慢慢煎，才能保证充分熟透。我这个就做得太大了点，所以煎得比较久。

5、家里如果有肉馅的话可以加点，会更好吃哦~

6、还有个偷懒的做法，就是煎好好不用再煮酱汁，直接蘸番茄酱吃也非常的好吃~