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咖喱鸡肉焗饭
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久醉绕心弦裔
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食材
鸡腿，或鸡胸 适量
土豆 适量
辣椒 适量
胡萝卜 适量
选用：玉米，苹果 适量
咖哩块 适量
洋葱 适量
黑椒碎 适量
水淀粉或一个蛋清 适量
马苏里拉芝士 适量
黄油，回这食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡肉加少许盐，水淀粉或者一个鸡蛋清，少许黑胡椒碎，抓匀，腌制二十分钟
  • 步骤 2/14
    准备好蔬菜
  • 步骤 3/14
    家里有新鲜甜玉米，看着喜欢就加里面了
  • 步骤 4/14
    切了半个苹果，增加点果香
  • 步骤 5/14
    黄油，或者普通食用油煎一下鸡肉，因为有上浆，所以入锅不要马上搅动，有一些发白再搅动。
  • 步骤 6/14
    下入蔬菜翻炒
  • 步骤 7/14
    加入咖喱快
  • 步骤 8/14
    加温水没过食材，主要是把土豆炖熟，可以适当加些盐调味，
  • 步骤 9/14
    炖煮浓稠土豆软熟
  • 步骤 10/14
    不要完全靠干汤，要留一部分汤汁用来拌饭
  • 步骤 11/14
    酱汤汁拌入米饭，按实
  • 步骤 12/14
    铺上一层厚厚的马苏里拉芝士，烤箱170度15-20分钟，要看自家烤箱温度，十五分钟以后要注意观察烤箱
  • 步骤 13/14
    出炉啦
  • 步骤 14/14
    加了多多的芝士，好吃的飞起来
发布于 2018-09-18
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