jxcaipu logo
苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦
5.1万 热度 14 收藏
贫址簿坠怯
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
苦瓜 一小半根
胡萝卜 一小节
葱花 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
料酒 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材，我切菜后觉得鸡蛋少，一共用三个
  • 步骤 2/12
    苦瓜切开，去籽，切薄颗粒，这样口感好不苦，胡萝卜切颗粒，葱花多来一点，香。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋放入
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    盐放入
  • 步骤 6/12
    料酒
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀后，热锅，放少许油，转动锅让油沾满，倒出流动的油，最小火，把鸡蛋液倒入，快速转开铺平了。
  • 步骤 8/12
    等差不多熟到中间就可以翻面，煎的时候时不时转动锅，饼慢慢就能动起来了，翻过来再煎一分钟就好。
  • 步骤 9/12
    煎好出锅，我家的是最最普通的锅，就这效果，如果有不粘锅肯定很美。
  • 步骤 10/12
    切好小块给宝宝吃吧，大人也可以一起开动，做早餐饼是不错的，快手早餐。
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
发布于 2019-02-23
192
相关菜谱
写评论